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Unser Baba Ganoush

Baba Ganoush erhält sein typisch rauchiges Aroma von gegrillten Melanzani abgerundet mit Sesampaste, die dem Dip die feine, nussige Note und die Cremigkeit verleiht. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauch geben unserem Dip seinen köstlich vielfältigen Geschmack.

Produkt 1

Baba Ganoush

Ein Dip mit viel Persönlichkeit: rauchig, angenehmer Geschmack durch die gegrillte Melanzani und nussige Tahina.

Ein Lob der Melanzani

Baba Ganoush wird häufig als Dip oder Salat zu Gegrilltem oder Falafel serviert, ist aber auch zu Brot, Snacks und Eintopfgerichten eine köstliche Beilage.

Melanzani bestehen zu über 90% aus Wasser und sind daher äußerst kalorienarm. Sie enthalten B-Vitamine, Folsäure und sind reich an Mineralstoffen wie Kalium.

Nährwerte für 100g

Brennwert              561 kJ 7%
oder 134kcal 7%
Eiweiß 4g 8%
Kohlenhydrate 8g 3%
davon Zucker 2g 2%
Fett 11g 15%
gesättigte Fettsäuren 1,5g 7%
Ballaststoffe 3,7g 15%
Natrium 0,606g 15%
Cholesterin 0mg  

Zutaten

Gegrillte Melanzani 60%
Sesampaste 20%
Wasser 17,8%
Salz 1,5%
Knoblauch, Essig, konzentrierter Zitronensaft,
Pfeffer, Ascorbinsäure, Gewürze
Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat.