Gegrillte Süßkartoffel mit Hummus

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Ein sommerliches Beilagen-Rezept für die Grillparty oder für Zuhause!

Zubereitungszeit Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeit Schwierigkeit: leicht
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Zutaten (6)

4 große Süßkartoffeln
Erdnussöl
Rosmarin
Salz
deli dip Hummus

Zubereitung


  1. Den Rosmarin grob zerhacken und in Öl einlegen (am besten über Nacht einziehen lassen)


  2. Die Süßkartoffeln waschen, schälen und quer in Scheiben schneiden


  3. Die Scheiben kurz von beiden Seiten in das Öl tauchen und salzen


  4. Auf dem Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten


  5. Auf jede Scheibe einen Klecks deli dip Hummus setzen und servieren