Die pikante Herkunft von Baba Ganoush

16 07 16 BLOG3 Baba Ganoush

Baba Ganoush ist nicht nur ein weit verbreiteter und köstlicher Dip, der hauptsächlich aus Melanzani, Tahina und Knoblauch besteht, sondern hat auch eine interessante Geschichte. SprachforscherInnen nehmen an, dass Baba Ganoush vom arabischen baba gannuj kommt, was so viel wie verwöhnter Papa oder koketter Papa heißt. Es wird daher spekuliert, dass Baba Ganoush von einer der Ehefrauen aus dem Harem eines Sultans erfunden worden sein könnte. Wenn die Geschichte wahr ist, können wir nur sagen: Danke für einen der köstlichsten Dips überhaupt :-)